Valmistautumista kevääseen

Pääsiäinen sattuu tänä vuonna vaiheeseen, jolloin ainakin meidän pihassa on vielä kinoksittain lunta. Osa kevätauringossa kylpevistä naapuritalojen pihoista on jo lähes lumettomia, mutta minun pitäisi vielä malttaa odottaa lumen sulamista, ja kunnollista kevään starttaamista.

Vaan kun en kuitenkaan malta. Pääsiäinen on aina merkinnyt minulle kevään, uuden alkamista - säästä piittaamatta. Silloin kaivetaan kätköistä keltaiset ja muut keväisen raikkaanväriset koristeet ja ostetaan narsissit, jotka korvaavat pihan nuupahtaneet kanervat.

Tähän aurinkoiseen viikkoon on valitettavasti sattunut pieni, mutta pölyä aiheuttava remontti, joka on saanut kaikki kodin pinnat näyttämään tasaisen harmaalta. Remontti valmistuu näillä näkymin huomenna, joten tiukalle menee, että saa vielä kodin siivottua ennen pääsiäistä. Tärkeää sekin.

Tänään sain kammettua itseni Koiramäen Pajutalliin, josta lähdin ensisijaisesti hakemaan pääsiäisaiheista kranssia. Olisin voinut tehdä sen itsekin, mutta kun minulla sattui olemaan Pajutallin lahjakortti, niin päätin hyödyntää sen  mm. kranssiin.

Koiramäen Pajutallin lurppakorvainen kani.

 

Tällainen läjä pajutöitä lähti lopulta mukaan! Kukat olen hankkinut Puutarhakeskus Viherpajasta. Näillä tarvikkeilla oli ilo aloittaa kotipihan koristelu.

Koristelin sydänkranssin vaaleanvihreillä ruseteilla.
Koristelua voi vaihdella tilanteen mukaan.



p

 

Hyvää ja rentouttavaa Pääsiäistä!

Toivottaa Heidi Viherhattutäti

 

Jos kiinnostuit Koiramäen Pajutallista, löydät lisätietoa alla olevien linkkien takaa:

Pikapyrähdys pajutilalle

Pikapyrähdys pajutilalle, osa 2



Pääsiäisen värikäs jälkiruoka

Pääsiäinen ja neljän päivän vapaat ovat käsillä! Yhdessäoloa, laiskottelua, hyvää ruokaa ja ulkoilua (jos huvittaa). Siitä on hyvä pääsiäinen tehty.

Jos haluat ilahduttaa pääsiäisenä värikkäällä jälkiruualla, tässä yksi reseptivinkki.

 

Värikäs pannacotta

Dansukkerilta löytyy Hyytelösokeri Multi, joka on täysin kasvipohjainen hyytelöimissokeri. Käytin sitä, kun kokeilin tätä täyteläistä pannacottaa.

Tässä ainekset 4 - 6 annokseen:

1 dl Hyytelösokeri Multia
5 dl maitoa tai, jos haluat täyteläisemmän: esimerkiksi 3 dl kermaa ja 2 dl kookoskermaa
1 vaniljatanko tai 1 - 2 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset kattilassa. Jos käytät vaniljatankoa,  halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja raaputa lusikan kärjellä siemenet tangon puolikkaista kattilaan. Tanko ja siemenet saavat molemmat kiehua seoksen mukana. Anna maustua vielä hetki ennenkuin poistat tangon.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1/2 minuuttia.

Kaada seos annoskulhoihin. Anna hyytyä pari tuntia tai yön yli jääkaapissa.

Koristelin annokset ennen tarjoilua tuoreilla hedelmäpaloilla ja jäisillä karpaloilla. Päälle valutin kauniin keltaista appelsiinisiirappia, joka oli saanut mukavaa makua kanelitangosta ja tähtianiksesta.

Appelsiinisiirappi

2 - 3 appelsiinia
1 dl sokeria
1 tähtianis
1 kanelitanko

Halkaise appelsiinit ja purista mehut. Keitä kaikkia aineksia kattilassa, kunnes neste muuttuu siirappimaiseksi. Poista tähtianis ja kanelitanko, ja jäähdytä siirappi ennen tarjoilua.

Makean maukkaita hetkiä ja

Hyvää pääsiäistä!

Ystävä ilahdutti näin hellyttävällä pupukortilla.